Ingredienti x 4 persone
- 4 uova
- burro
- sale
- Petali di Tartufi neri al naturale Cavaniglia
- condimento Salsa Tartufata Cavaniglia
Preparazione
Tempo di preparazione circa 15m.
Per ciascun uovo, nell’apposito tegamino scaldare una noce di burro, farlo dorare e rompervi l’uovo. Cuocere fino a quando l’albume diventa bianco e salare. Una volta cotto, spargere sopra alcune lamelle di tartufo nero e alcune gocce di condimento la Tartufata